1.デジタルサイーネージ
最近、小売業を中心に増えてきている販促ツールです。飲食店での活用も増えてきていますが、まだまだ実施していない店舗が多い状況です。動画のように見えますが、店舗で撮影した写真を使って動画の様に動きのある映像にしてくれます。動画のようになっているので、とても訴求力が高い広告を作る事が出来ます。店頭に置いておくと、毎日店舗のCMを流している事になるので、とても効果的です。入りづらい店舗と言われているお店には、とても有効な手段です。ただ、和食・日本料理店ではお店のイメージとそぐわない場合がありますので、その点での留意が必要です。
2.FAXDM
「店舗の周りを営業したいけど、なかなか営業出来ない。」「営業に行くのは、ちょっと苦手で・・・」という方にお勧めです。古い手法ですが、今でも確実に効果があります。特に宴会などで集客を図りたいとお考えの店舗様に有効な手段だと思います。 また、最近では、売上が厳しい月のランチでの集客で活用している店舗様もあるようです。ランチ前にクーポン付のFAXDMを送り、その日の売上確保を狙っています。勿論、同様な手法で、平日のディナー客狙いもチャンス十分です。